Boulanger H/F
Rejoignez Feuillette comme Boulanger: accueillez les clients, mettez en valeur nos pains artisanaux et travaillez avec passion dans une équipe chaleureuse.
Nous répondons généralement sous une journée
La Boulangerie Feuillette, reconnue pour ses produits artisanaux de qualité, recherche un(e) vendeur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
o Il règle les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
o Il réalise la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l’enseigne
o Il procède au pétrissage de la pâte
o Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire
o Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
o Il cuit le pain o Il assure la production de baguettes jusqu’à la fermeture
o Il réalise les fougasses, ficelles et pain spécial sandwiches o Il contrôle la mise en production et la cuisson de la viennoiserie (pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, etc.)
o Il respecte les fiches techniques ainsi que les fiches de productions
o Il gère la qualité des produits dans le respect des normes de l’enseigne o Il maitrise les ouvertures du magasin en autonomie et de manière efficace
o Il présente les produits réalisés en vitrine, à l’ouverture et par réapprovisionnement au fil de la journée o Il réceptionne, vérifie et range les commandes fournisseurs en respectant la rotation
o Il assure la préparation des commandes clients et la mise en place pour le lendemain
o Il gère le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l’enseigne
° ll veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail ainsi que du Laboratoire o Il enregistre les pertes (DLC, casse) pour les communiquer au responsable
o Il participe à l’intégration des nouveaux collaborateurs
o Il peut devenir maître d’apprentissage
o Il transmet les informations importantes à sa hiérarchie
- Département
- Boulangerie
- Poste
- Boulanger(ère)
- Localisations
- Wattignies
À propos de Boulangerie Feuillette Wattignies
Feuillette est une boulangerie-pâtisserie qui allie tradition artisanale et modernité dans un cadre chaleureux et convivial. Plus qu’un simple lieu d’achat, nos établissements sont pensés comme de véritables espaces de vie, où chacun peut prendre le temps de déguster une viennoiserie, de partager un déjeuner ou de savourer un moment de pause autour d’un café.
Notre philosophie repose sur l’authenticité, la qualité et la convivialité. Nous mettons un point d’honneur à proposer des produits réalisés avec soin, en respectant le savoir-faire artisanal, tout en renouvelant régulièrement notre offre pour répondre aux envies et aux attentes de notre clientèle.
Notre clientèle est large et variée : familles, étudiants ou retraités trouvent chez Feuillette un lieu adapté à leurs besoins, que ce soit pour un repas sur le pouce, un instant gourmand ou un moment de détente.